A földieper több termesztett fajtáját különböztetjük meg. A rózsafélék családjába tartozik, vad rokona a szamóca erdõkben tisztásokon, bokros helyeken fordul elõ. Finom gyümölcs. Az erdei szamóca sokkal értékesebb anyagokat tartalmaz, mint a kerti földieper. A vadon termõ növénynek levelei is hasznosak, gyógynövényként használják teának, teakeverékekhez egyaránt. Teáját bélhurut ellen, teakeveréke pedig a cukorbaj gyógyításához járul hozzá. Izzasztóként is használják.

A földieper az egyik legelérhetõbb gyümölcs a bogyós gyümölcsök közül a tömegek számára. Termesztése nagyban is történik, így a nagyvárosi piacokra is eljuthat minden mennyiségben, amíg az idény tart.

Hasonlóan jó a felhozatal a szamócából is, amíg az idény tart. Bár sokan a tetszetõsebb földieper vásárlása mellett döntenek, a szamóca vitamin, és ásvány tartalma nem egyszer többszörösen felülmúlja elõkelõ rokonáét.

Tápértéke:

A földieper és szamóca nagyon értékes gyümölcsünk. Értékét fokozza, hogy az elsõk között jut hozzá a test a téli vitaminkoplalás után. Ha elegendõ szamócához jutunk, testünk mint a szivacs megtelik vitaminokkal és ásványokkal, ellenállóvá válva a meghûléses és más betegségekkel szemben.

Gyógyító hatása:

Gyógyító hatása megfelel a többi bogyós gyümölcsnek, sõt amint említettük, erdei, vadon élõ rokona, felülmúlja termesztett vagy a kiskerti földiepret. Vértisztító, baktériumölõ.

Bõrzúzódás:

Vértisztító hatása lehetõvé teszi azoknak a betegségeknek a gyógyítását, amelyek a kapilláris vérerekkel kapcsolatosak. A bõr alatti vérzékenység, bõrzúzódás, amikor ugyan nem nagy a sebesülés a bõrön, de elegendõ arra, hogy utat nyisson a fertõzõ baktériumoknak a szervezetünkbe, illetve a bõr alatti vérzékenység lehet más, komoly betegség következménye, vagy velejárója, vagy elégtelen táplálkozás következménye. Bármely bogyós gyümölccsel gyógyítható ez a betegség, így a földieper szörppel is.

Fogápoló, szépítõ:

Nemcsak fogtisztításra, de fogápolásra is kitûnõ szer a földieper. Nyomkodjuk szét egy kis tálban, majd a pépesített földieperbe mártsuk bele a fogkefét és jól keféljük át a fogainkat. Fényesek és fehérek lesznek a földiepertõl.

A kozmetikában is helyet kapott a földieper, mert kitûnõ bõrápolónak bizonyult. A bedörzsölt bõr nemcsak az elhalt részektõl szabadul meg, de a napégetett bõrt is hûsíti, gyógyítja.

Elhízás ellen:

A földieper kitûnõ szer azoknak, akik fogyókúráznak. Nem csak azért, mert a folytonos étvágyat kielégíti, de rengeteg ásvány tartalma következtében elsõ osztályú vértisztító. Különösen azoknak ajánlott, akik idõs korban az elhízás következtében önpusztító betegségekben szenvednek, mint az arhtritisz, stb. Jó gyógyszer továbbá a cukorbajra, magas vérnyomásra, székrekedésre, vesékre stb.

Elkészítési mód:

A földieper az a gyümölcs, amit sokrétûen föl tudunk használni. Díszítésnek, vagy kiegészítõknek más gyümölcs társaságában. Jellegzetes íze javítja a gyümölcssalátát. Üdítõ italnak is jó, és természetesen magában is fogyasztjuk. Törekedjünk arra, megszabaduljunk rossz szokásunktól, hogy cukrozzuk. Éppen a földieper az egyik jellegzetes gyümölcsünk, amely semmiféle ízesítésre nem szorul. Maradjunk meg a természetes íznél, sokkal élvezetesebb és megkíméljük a májunkat egy fölösleges vegyszertõl.

WEB

http://www.rimalany.hu/content/view/78/53/

http://szamoca.lap.hu/