A Föld legkülönbözőbb országaiban jelenlévő biodinamikus munka a „Demeter International” (Darmstadt-Németország) által kerül összefogásra. Ma, több mint 3000 biodinamikusan termesztett, „Demeter” minősítésű élelmiszer és kozmetikum kapható a nemzetközi kereskedelemben. A biodinamikus termesztési mód, a már magyar nyelven is beszerezhető „Termesztési Irányelvek” alapján történik.

Vajon mit is jelent az, hogy biodinamikus? A bios szó eredetileg, görögül életet jelent. A gazda élőlényekkel, növényekkel és állatokkal foglalkozik. Tágabb értelemben a többi ember életéről gondoskodik, hiszen enni ad nekik Az életfolyam állandó mozgásban van, követi az évszakok, nappalok ritmikus változásait. Ha valami már nem mozdul többet, az halott. A dinamikus szó arra utal, hogy ezeket a változásokat követi, ezekre figyel a biodinamikus gazda. A bio szó utal még a gazdálkodás ökológiai jellegére is. Vagyis arra, hogy nem alkalmazunk szintetikus trágya-anyagokat és szintetikus növényvédő szereket.

A mi gazdaságaink legfontosabb jellemzője az a szemlélet, amely szerint a gazda a gazdaságot egységes egésznek tekinti. Ennek részét képezik az ott tartott háziállatok, a termesztett növények, a táj elemei (erdőfoltok, rétek, legelők, a vadon élő állatok), sőt még a tágabb környezet is, egészen a csillagokig. Ezeket az elemeket formálja egésszé a benne élő ember a Rudolf Steiner által ajánlott biodinamikus preparátumok segítségével.

A gazdálkodás folyamán a Vetési naptár használatával a kozmikus hatásokat figyelembe vesszük, ezáltal is segítjük a növények fejlődését. A gazdaságot a Vetési naptár használatával illesztjük be a tágabb környezetbe, fokozzuk a gazdaságnak, mint egységes élőlénynek az életerejét.

A gyomok magjának és a kártevő állatoknak a hamuját felhasználjuk az ellenük való védekezésben. Az élőlények fejlődésének ugyanis nem kedvez, ha a környezetükben megtalálhatók saját égéstermékeik. A hatást még fokozzuk azzal is, hogy a hamut dinamizáljuk.

Természetesen a többi ökológiai gazdálkodást folytató üzemhez hasonlóan mi is okszerű vetésforgó alkalmazásával a talajban élő, illetve ott áttelelő kártevők és kórokozók kártételét csökkentjük, a talaj állapotát javítjuk.

A növényeket úgy társítjuk, hogy azok között kedvező kölcsönhatás alakuljon ki. Ily módon a különböző fajokhoz tartozó növények riaszthatják egymás kártevőit, vagy kedvező mikroklímát teremthetnek egymásnak.

Vegyszeres csávázás helyett a vetőmagokat a preparátumokkal vagy gyógynövény fürdőkkel kezeljük.

Olyan fajtákat termesztünk, amelyek ellenállóságukat nem laboratóriumban beépített géneknek köszönhetik, hanem az adott területen élő gazdák gondos szelekciós tevékenységének. Ezeket a tájfajtákat kívánjuk mi továbbfejleszteni a kor követelményeinek megfelelően.

Tehát a biodinamikus gazdálkodási mód az ökológiai gazdálkodásnak egy olyan ága, amelyben nem csak az a fontos, hogy ne szennyezzük a környezetet vegyszerekkel, hanem cél a leromlási folyamatok visszafordítása a Rudolf Steiner által ajánlott preparátumok segítségével. A mi gazdaságaink harmonikusan illeszkednek a szűkebb és tágabb környezetbe, azzal szerves egészet képeznek.

A biodinamikus gazdaság megfelelő méretű, saját kérődző állatállománnyal rendelkezik, amely elsősorban saját termesztésből származó takarmányt fogyaszt. Alapvető a takarmány-trágya körforgása valamint az, hogy a kert, a gazdaság teljes területe évente részesüljön biodinamikus permetező-kezelésben. Szintén alapvető, hogy a gazdaságban keletkező valamennyi – állati- és növényi trágya a 6 gyógynövény alapú biodinamikus komposztoltó preparátummal kezelésre kerüljön. A biodinamikus gazdálkodók munkájuk során igyekeznek figyelembe venni a napi ritmusokat és az év körforgásának az emberre és az általa végzett tevékenységre, a mezőgazdálkodásra való hatását is. Ugyancsak fontos tényezője e termesztési módnak a „globalizáció” helyett a „lokalizáció” megteremtése – a termesztés, feldolgozás, fogyasztás regionalitásának megteremtése.

www.organikuskuldetes.blogter.hu