Vitalitás és Betegségek

Vitalitás és Betegségek hírei

Milyenek a jóságos baktériumok

13 éve | Keczánné Macskó Piroska | 0 hozzászólás

Ha azt hallod, hogy baktérium, nem kell azonnal a fertőtlenítőért nyúlnod! Vannak ugyanis jótékony hatásúak, melyeknek fő feladata az egészség védelme. Sőt, nélkülözhetetlenek a szervezet számára. Lássuk, melyek ezek!

foto:profimedia.hu

Probiotikum

Betű szerinti fordítása: az életért. A WHO (az ENSZ Egészségügyi Szervezete) és a FAO (az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete)) közös állásfoglalása szerint az alábbi szempontoknak megfelelő baktériumtörzs nevezhető probiotikusnak:
- élve jut a vastagbélbe,
- megtapad a bél falán,
- szaporodni képes,
- tevékenysége és funkciói alapján élettanilag hasznos.

A legtöbb minőségi probiotikus termékben a tapasztalatok szerint mindössze két-három törzs hatékony. A különböző tejtermékek csomagolásán ezeket az alábbi neveken találhatjuk meg: Bificobacterium bifidum, Bifidobacterium longum, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Streptococcus thermophilus. Mivel élettartamuk csupán néhány hét, gondoskodnunk kell az állandó utánpótlásról. Különösen, ha valami miatt (betegség, antibiotikus kezelés, kemoterápia, tartós stressz) felborul a bélflóra egyensúlyi állapota.

Prebiotikum

Olyan nem emészthető élelmiszer-összetevő, amely kedvező életfeltételeket nyújt a bélben található egészségvédő mikrobák szaporodásához. Leggyakoribb vegyületei (szacharidok) természetes formában megtalálhatók a borsóban, a babban, az articsókában, a vörös-, póré- és fokhagymában, a zabpehelyben, a banánban, a tejben és az érett sajtokban.

Szimbiotikum

Kombinálja a probiotikumokat és a prebiotikumokat. Leginkább tejtermékekben fordul elő.

http://www.hotdog.hu/magazin/magazin_article.hot?m_id=36208&a_id=802344&h_id=117732

Címkék: baktériumok egészség étkezés